Brand: Océano
Collection: Ilustrados / Cocina
Author
Lizambard, Martine
Binding: 11 x 19 cm
Pages: 66
Presentation: Jarra cerveza de tapa dura
ISBN13: 978-84-7556-786-0
¿Qué cerveza escoger?
Ya sea ácida, afrutada o especiada, con cuerpo o ligera, la cerveza es uno de los ingredientes más desconocidos, y a su vez más originales, de la cocina.
Con este recetario descubrirás cómo la rubia casa a la perfección con carnes blancas y el pescado azul; qué hace que la ámbar sea ideal para aves y quesos; cómo la blanca aporta todo su frescor a los postres más veraniegos y porqué la negra da un toque de sofisticación a los dulces de chocolate y café.
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