Brand: Océano
Volumes: 1 volumen
Binding: 22 x 29 cm
Pages: 320
Presentation: Tapa dura con sobrecubiertas
ISBN13: 978-84-494-4852-2
La mejor gastronomía de Centroamérica
Presentamos una nueva obra de cocina que contiene cerca de 300 recetas con lo mejor de la gastronomía de Centroamérica, magníficamente ilustradas y con el proceso de elaboración paso a paso. Los mejores platos tradicionales de Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua.
- Cada receta ofrece la relación de todos los ingredientes necesarios y las cantidades exactas, junto con la descripción detallada de las instrucciones de preparación.
- Contiene imágenes de las diferentes fases del proceso de elaboración y la fotografía a gran tamaño de la presentación final del plato.
- También incluye el país o países de procedencia de cada plato, así como recomendaciones y consejos sobre la preparación.
- Además, ofrece una amplia información complementaria, como un índice de recetas, un glosario de términos, con las diferentes denominaciones de los ingredientes en cada país, y tablas de equivalencias de temperaturas y medidas.
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